Epices et aromates

Florence Cosnier

Paru le 08 avril 2019

La cuisine santé fait partie de ma vie personnelle et professionnelle de longue date et ne saurait se passer des épices et aromates.

Conférencière, conseillère en nutrition, animatrice d’ateliers cuisine-santé, je n’ai de cesse de partager mes connaissances pour vous aider à mieux vous alimenter.

Les épices et aromates étant si souvent délaissées et pourtant représentant les plantes médicinales de la cuisine, j’y ai recours le plus souvent possible et me suis documentée avec de nombreux ouvrages.

J’ai choisi d’écrire un livre qui pourrait comporter en un seul ouvrage toutes les informations dont j’ai besoin à propos des épices (comment les choisir, les cultiver, les conserver, les cuisiner … quels bienfaits, quelles vertus, quelles précautions éventuelles…) C’est un guide qui ne quitte pas ma cuisine, il est à entrées multiples…. feuilletez et vous verrez…

 

 

 

 

 

 

Paru le 08 avril 2019

Épices et aromates – Florence Cosnier

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